2014年3月22日土曜日

犬づくし!マルシェ出店者紹介⑩「手網自家焙煎 o-coffee」さん

こんにちは、スタッフ・広瀬です!
さて、今日もマルシェの紹介です♪
イベントばかりですが・・・もうしばらくお付き合いください。
2014年3月29日(土)、30日(日)
10:00~16:30
「犬づくしイベント&こだわりマルシェ」

京都にあるコーヒーのお店です。 「手網自家焙煎 o-coffee」さん!

機械に頼ることなく特製の手網を使い、丁寧に焙煎しています。
「手網焙煎」というのは生豆の水分状態や、焙煎に影響を与える天候や気温などの変化に、柔軟に対応できる優れた焙煎方法てなんだそうです。

手網は京都の老舗「辻和金網」の特製網を使用しており、直火熱風で丁寧に仕上げています。
火からの距離や微妙な網の振り方によりコントロールして煎った豆は、煎りムラが少なく、芯からふっくらと 仕上がっています。

豆は、オーガニックの豆を取扱い環境にも健康にもよりよいものを厳選。


柔らかく優しい味と香りを是非楽しんでください♪

そして「o-coffee」さんのHPには豆についても詳しく書かれているので、ぜひ見てみて下さい。
http://www.o-coffee.jp/

コーヒーを片手に春のデッキでゆったり時間を過ごして下さいね(^o^)/

<イベント情報>
2014年3月29日(土)、30日(日)10:00~16:30
「犬づくしイベント&こだわりマルシェ」
飛行犬撮影会や間伐材で作るダックスなどのワークショップ
こだわりのショップを集めたマルシェなど☆
※荒天の場合内容変更有り。ご了承ください。

飛行犬撮影会はご予約優先となります。
下記予約フォームまたはお電話でご予約ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ(*^^)
●飛行犬予約フォーム
 http://www.southern-mall.com/web_form/index.php
●ご予約・お問い合わせ
 080-3694-5606

スタッフ・広瀬

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