2013年6月30日日曜日

7月のマルシェ☆「はりま製麺」ご紹介!

こんにちは、スタッフの広瀬です。
週末は梅雨の晴れ間でお出かけ日和ですね。
みなさんどこか出かけられましたか?
私は日焼け止めを塗り忘れた状態で、近隣を散策し、少しこんがりしてしまいました(~o~)時計焼けしています。
 
さて、今日は、7月21日(マルシェ2日目)に出店される「はりま製麺」さんをご紹介します♪
 
 
はりま製麺は、揖保乃糸で有名な、播州「たつの市」にある製麺会社です。

温和気候風土の播磨の地で、昔ながらの伝統を大切に守りながら、こだわりづくりを追求しています。


 
工場では、厳選した専用の小麦粉、赤穂の塩を使い、素麺の生産に適した寒い時期に熟練した技術を持った職人だけがつくることを許されているの素麺が、揖保乃糸の延麺なんです。

手間と時間を惜しまずに、昔ながらの伝統にこだわってつくるから本当に美味しいんです(*^^)v


夏はやっぱりコレでしょう!
 
 
 
揖保乃糸のシンボル「宝播」を名に冠した、長さ38センチの長い手延うどんです。
はりま製麺だけのオリジナル特製丸筒に入った7束セット。
長寿のお祝い、末永く幸せに、そんな気持ちを込めたご結婚のお祝い、引き出物にもぴったり!


 
揖保乃糸素麺木箱でも象徴的な18kg縄掛木箱をヒントに生まれたのが、ミニ木箱です。
サイズはミニですが、中身は正真正銘の揖保乃糸です。ちょっとしたプレゼントに!



手延べは、素麺だけではありません、暑いこの時期にぴったりの商品が、手延中華麺「龍の夢」!!!
ツルツル、シコシコとにかく麺が美味しいです。中華スープ付きなので
湯掻いて、冷水洗って、すぐに食べれます


すみません、書いている自分がお腹ぐーぐー鳴っています。
(このブログを書いているのはまさに昼食前(-_-;))

 
 
 
 愛情たっぷり、こだわりをもって作られた乾麺たち。
ぜひサザンモールのマルシェでお試しください♪


<イベント概要>
B612 de 野菜マルシェ in サマー!
7月20日(土)、21日(日)
11:00~17:00頃(なくなり次第終了いたします)
Facebookでも告知中♪
https://www.facebook.com/smrb612
 
スタッフ広瀬
 

2013年6月28日金曜日

和歌山・梅の垣淵農園さんご紹介(7月野菜マルシェ)

こんにちは、サザンモールスタッフの広瀬です。

今日は7月20日(土)、21日(日)野菜マルシェに出店される、和歌山の梅の農園さんをご紹介します。

「垣淵(かきぶち)農園」さん!!!

現在は収穫期でかなりお忙しくなれているようです。
梅畑 3.5ヘクタールの南高梅の発祥地での栽培です♪

美味しそう!な梅の実

出来る限り環境に配慮した農法で、化学肥料は使っておられません。
エコファーマー認定されているんです☆


そのままかぶりつきそうに…(*^_^*)
出品する商品は添加物不使用です。
そんな丹精込めて作った梅を販売して頂きます。

収穫ナウ

こんな感じで木に登りながらの収穫です

当日は梅のシロップ漬け体験も予定していますので、デッキに足を運んでみてください。

お楽しみに(*^^)v


<イベント概要>
B612 de 野菜マルシェ in サマー!
7月20日(土)、21日(日)
11:00~17:00頃(なくなり次第終了いたします)
Facebookでも告知中♪
https://www.facebook.com/smrb612


スタッフ・広瀬

2013年6月27日木曜日

熊本県のハチミツ 「西岡養蜂園」

お久しぶりです!久々の書き込みをしますエビスです。

暑い日が続いていますが、みなさん体調崩されていませんか?
夏の季節は人間にとって汗もかいて大変な時期ですが、
トマトナスキュウリなどの夏野菜が色鮮やかに美味しい時期です。

ということで、

7月20日(土)、21日(日)は野菜マルシェ

季節の野菜がたくさん!
ジャズの演奏があったりと美味しく、楽しい2日間ですよ。



今回は、野菜マルシェに出店、
熊本県八代市「西岡養蜂園」ハチミツをご紹介します。

以前にも少し紹介していますが、もう1度紹介しちゃいます♪


紹介するのは「百花レンゲみかん晩白柚」の4つ!
それぞれ、ちょこっと説明しますよ(^^)



    ~☆百花☆~
通常、ハチミツは1種類の花の蜜が集められているんですが、
百花には様々な花の蜜がブレンドされています。
なので、ビタミンミネラルなど栄養素豊富です。







  ~☆レンゲ☆~
香りと味に最も癖のない、日本代表するハチミツです!
色は澄んだ淡い色調で、まろやかな風味が特徴です!!





 
 
 
 
     ~☆みかん☆~
      柑橘系特有のほのかな香りと酸味があり、
      爽やかな味が味わえます。
 






  ~☆晩白柚(ばんぺいゆ)☆~
八代特産! 柑橘類で世界最大級!!
(※2007年に重さ4858g 、直径26㎝でギネス記録に認定。)
香りがよく、鼻を近づけると甘酸っぱい香りがします。
特有の爽やかな香りと味を1度は味わって欲しい、
珍しい一品です。





ここで、エビスのプチ知識~♪

ハチミツは体にも美容にも良いんです(^o^)
例えば、、、、
栄養補給良い!・・・ハチミツの糖分はブドウ糖と果糖なんですが、
これは短時間で体に吸収され、エネルギーに変わるんですよ。
レモンのハチミツ漬けは運動する人にとってお馴染みですよね。
お肌キレイ!?・・・ビタミンB2、B6、Cが豊富!このビタミンたちは
お肌の細胞を再生・成長させたり、シミを防ぐと言われています。

どうですか??
ハチミツには効能があると言われているので、
興味があれば調べてみてください。



7月の野菜マルシェについて詳しくは
 

    ↓    ↓    ↓
 

<イベント概要>
B612 de 野菜マルシェ in サマー!
7月20日(土)、21日(日)
11:00~17:00頃(なくなり次第終了いたします)
Facebookでも告知中♪
https://www.facebook.com/smrb612


マルシェ出店者の情報は、これからブログにUPしていきます。
お目当てのお店がないかチェックしておいてくださいね~~(^-^)/^

 

2013年6月25日火曜日

花いっぱい

サザンモール犬Cです。

ママとお散歩していると、ママの好きなお花がいっぱいです。ママはブルーのお花が大好きです。この時期はアジサイもいいですね。

おうちはベランダが狭いので、ママは好きなガーデニングができないんだけど、私とお散歩しているといろいろ季節のお花が楽しめていいんだって・・・

















サザンモールも今年はゴーヤのかわりに朝顔を植えてグリーンカーテンにしようとしています。
残念ながら成長が悪すぎ!
時々お花が咲いててこれもきれいなブルーのお花なんですが・・・・

















お花といえば、8月のあるハワイイベントのワークショップで、髪につけるお花、昨日ママたちがサンプルをGOTOフラさんにいただいてきました。


私に無理やりつけようとするんです。ワンコインでワークショップします。

これでみんなハワイの気分になれます。













フラのイベントでママは私に何を着せようか悩んでいるようです。

その前のイベントは
7月20日、21日の野菜マルシェ。
おいしい野菜がいっぱいで、野菜好きな私としてもとっても楽しみです。



                           サザンモール犬Cでした。
















 

2013年6月19日水曜日

7月のマルシェの掘り出し物

こんにちは、スタッフの広瀬です。
やっと梅雨らしい天気になってきましたが、自転車で駅まで通勤している身としては少々辛い季節です(>_<)

7月20日(土)、21日(日)は野菜マルシェin サマー!
梅雨もあけて、夏らしい気候になっているはず!

6月マルシェにも出店いただきましたお花屋さん「clover leaf」さんのNew商品をご紹介します。
7月21日(日)に出店いただきます♪

ヴィンテージのデニムエプロン
お花とはちょっと別ですが、1点モノで手作りのヴィンテージの生地を使った男女兼用エプロンが登場!
ランチョンマットもあります♪

ついついお庭を彩ることに目がいきがちですが、たまには自分へのごほうびも(*^^)v
ますますガーデニングが楽しくなりそうなアイテムです。

またマルシェ情報は随時アップしていきます。
メインは新鮮な夏野菜たちですので、大きなエコバック必須です(^o^)/

スタッフ・広瀬

2013年6月14日金曜日

CSマナー研修を実施しました

こんにちは。サザンモールスタッフKです。

今回は社内の話題ですが、今日は私たちサザンモール六甲のスタッフとグループ会社でサービス業に携わっているスタッフ達が集まり、株式会社ヒューマンラボ主催のCSマナー研修を受講しました。

講師の瓜生先生
















皆、真剣にお話を聞いています。
 
自由討議もあり、
皆、自由に意見を出し合いました。
 
スタッフM、真剣ですね。
 
今回は、“お客様から心からの「ありがとう」を頂戴するために”という内容の研修でした。
瓜生先生の、わかりやすく、楽しく討論できる研修のお陰で良い研修になったと思います(^^)
お客様からたくさんの「ありがとう」をいただけるよう、私たちスタッフも今回の研修を活かし頑張って参りますので、今後ともサザンモール六甲及びグループのハーレーダビッドソン神戸神戸六甲ボウルをよろしくお願いいたします。
 
Blogger K
 

 
 
 
 
 

夏だ!マルシェだ!イベントだ~~!

こんにちは、サザンモールスタッフの広瀬です。

ふだんはサザンモールの事務局といいますか、イベントの運営をしたり、HPの更新をしたりしています。

暑いですね…溶けてしまいそうです。。

さて、6月のマルシェが終わり、デッキで過ごすのも暑く感じられるようになってきた今日この頃。
暑いと出歩くのもイヤになってきましたが、次のイベントで夏のマルシェが控えております!!!

出店者さんの情報はブログで徐々にアップしていきますので、お楽しみに!

昨年の野菜マルシェの様子
生産者さんのお話なんかも聞けたり、商品へのこだわりも聞けたり、会話を楽しみながら選ぶのもいいかもです☆

有機のお醤油など「大徳醤油」さん
 醤油やドレッシング、素麺など、野菜とあわせてもステキな商品もそろいます!

新鮮なお野菜なんかが並びます!
和歌山からは「垣淵農園」さんに梅の販売などに来ていただきます!

垣淵農園さん。梅を収穫中♪
暑いであろう2日間のイベントですが、こだわりがあってちょっとレアなものなどデッキに集まりますのでぜひ足を運んでみてください。


<イベント概要>
B612 de 野菜マルシェ in サマー!
7月20日(土)、21日(日)
11:00~17:00頃(なくなり次第終了いたします)
Facebookでも告知中♪
https://www.facebook.com/smrb612

スタッフ・広瀬

2013年6月7日金曜日

マザームーンカフェ 夏メニュ~!

こんにちは、サザンモールスタッフ広瀬です。

マルシェで購入したパンやらパイやら燻製やら・・・そろそろなくなってきまして、久々にマザームーンカフェに行こうかな、なんて♪


もうすっかり定番ですが、数量20食限定の大人のお子様ランチをいただきました。
スープとドリンク、フォカッチャにエスプレッソプリンなどもついて、1200円とお得です!

人気なので12時過ぎにはいつも売り切れてしまって、久々に食べれた気がします(^_^;)


大人のお子様ランチ プレートなり

スープも美味
そして、すっかり食べるのに夢中で写真を撮り損ねたのですが、6月1日~8月31日までは期間限定のサマーメニューがありますよ♪

タイ風グリーンカレー冷静パスタマンゴーのタルトなどのスイーツも☆

これから暑くなってきますので、夏メニューを食べてのりきってみては??


マザームーンカフェではテラス部分と店内の一部でワンちゃんと一緒にご利用いただけます。
ペットと一緒の方もお気軽にお立ち寄りください。

スタッフ・広瀬

2013年6月4日火曜日

マルシェその後・・・

こんにちは、スタッフの広瀬です。
先週末6月1日・2日はサザンモールの2階ウッドデッキでマルシェでした。
お越しいただいた方、出店いただいた方、セミナーに参加いただいた方、ありがとうございました!

パラソルにテントが並ぶマルシェ

雨が大降りとはなりませんでしたが、小雨パラつくお天気でした。
少し蒸し暑く、ジェラートやアイスコーヒーが美味しくて、ついつい…ジェラートは2個完食。

アイスコーヒーとジェラート
(ヒグラシ珈琲/あいす工房らいらっく)

そして大好きなベーグルを買占め、翌朝の朝食と冷凍庫占拠。

たくさんあって迷ってしまう~~!
奈良・Le bageさん

芸術だ~!と叫びたくなる焼き菓子たちは会社のデスクに忍び込ませて…

ボンジュール主人公さんのアイシングクッキー

パンはやっぱり目移りするから全部勝買って冷凍する戦略で攻めました。

岡本&muさんのパン

自分用にピアスを購入し、早速耳につけまして

BETTYの雑貨屋さんの七宝アクセサリー

辛いもの大好きな私はこれまた惹かれてしまう・・・!

next styleのタバスコやパスタソース

そんなこんなで過ぎた2日間。(ちゃんと仕事もしてましたよ(^_^;))
あっという間に終わってしまいました。


大荷物で帰宅し、そしてお腹の中におさまっていくので、次回お会いしたときは誰か分からないくらい大きくなっているかも(~o~)夏なのに痩せそうにありません。

7月20日、21日は野菜中心のマルシェを開催予定ですので、よろしければ是非。
また詳細は後日UPします!!


 

2013年6月2日日曜日

サザンモール六甲B612 マルシェイベント風景

こんにちは、サザンモールスタッフUです。本日はサザンモール六甲B612マルシェイベントでスタッフとして、しっかり‥‥‥‥、食べ歩いています。
こだわりの店に集まっていただき、大変いい雰囲気になっています。



ヒグラシ珈琲さん。豊岡から来ていただきました。芳醇な香りで、憩の場を提供いただいてます。ここのコーヒーを片手に各お店をうろうろとしました。









カメリーノさん、今津の旧国道沿いにお店があります。おいしそうな惣菜パン。
あとで買います、といいつつ次のお店へ‥‥、










手作り燻製工房マーゴさん

白カビの生えたサラミが絶品でした。カマンベールチーズに似たこくのある味わい。チョリソーもビールに合うこと間違いなし。下写真左側が白カビサラミです。









当社スタッフ、KとY、熊本の西岡養蜂園の蜂蜜を販売しています。











ピザ窯でアツアツの本格ピザを焼いていただいているのは、PizzeriaKOBEさん。お店は中央卸売市場東部市場にあります。











神戸みのりの公社さん、神戸ワインはおなじみですがシャルドネ、カベルネソーヴィニヨンのぶどうジュースもあります。














神戸六甲カレー専門店ロンギーさんのピクルス、程よい酸味、甘味で、ピクルスだけでも美味しくいただけます。六甲道と当施設から、ものすごい近いところにあり、会社帰りに一度行ってみようと思います。









クローバーリーフさん。いろんなガーデングッズ、フラワーがあります。左はピーターラビットのガーデンオブジェ。



















ワークショップもしております。ワインボトルにフェイクフラワーでアレンジメント。右写真はスタッフ広瀬が作り上げたもの。秀逸。














他にも、たくさんのお店に出店いただき、B612は活況を呈しております。来場者、出店者の皆さん本当にありがとうございます。


 

 












 

2013年6月1日土曜日

clover leaf 店長のワイン飾りワークショップ♪

こんにちは、スタッフの広瀬です。
今日はマルシェ1日目無事終了です。
お天気は曇り・ちょっと雨でしたが何とか(*^^)

さて、明日はお花屋さん「clover leaf」店長によるワイン飾りのワークショップがあります。


こんなイメージで(試作)
 
 
ワインボトルもこんなにかわいく!!!
リボンの色やボタンなど選んでいただいて、白ワイン、赤ワインに合わせてお作りいただけます。
5分~10分でできるので、お気軽にご参加ください。
参加費はワンコイン500円です。
 
ご夫婦だったら赤・白両方つくるのもいいかもです♪
 
ワインボトルに飾るのが飽きたら、ナプキンリングにも使えますので☆
 
ぜひどうぞ~~!
明日も晴れますように!!!
 
スタッフ広瀬